Свиные ребрышки в соусе из манго с текилой и лимоном

Свиные ребрышки в соусе из текилы, манго и лимона. Фото.Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусных свиных ребрышек в соусе из манго, текилы и лимона с пряностями.

Для приготовления понадобится: 1,5 кг свиных ребрышек, соль.
Для маринада: 1 манго, 1 острый перц чили, 50 мл кетчупа, 70 мл текилы, 40 г меда, 20 г имбиря, 1 лимон, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса.

Ребра разрубить так, чтобы они впоследствии поместились в тарелке, хорошенько промыть, отделить друг от друга и присолить.

Маринад готовим следующим образом. Манго очистить, отделить мякоть от косточки и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Выжать сок из лимона, чили перец измельчив, предварительно очистив от семян. Лук и чеснок мелко нарубить, имбирь натереть на терке и смешать все ингредиенты.

Получившимся маринадом тщательно натрите каждое ребрышко, после чего сложите их в кастрюльку или глубокую миску, накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и отставьте мариноваться в холодильник на 30-40 минут.

Замаринованные ребра выложите в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и запекайте до полной готовности.

Подавая на стол, выложите ребрышки на тарелки, украсьте зеленью и полейте оставшимся соусом.

Если нет текилы, можно использовать любой другой крепкий алкогольный напиток – водку, виски, ром, а вместо лимона вполне подойдет лайм.

Приятного аппетита!




Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Главные тренды брючной моды весна-лето 2023
Как обычно, новый сезон дарит нам новые находки дизайнеров и модницы устремляются в магазины в поисках обновок. Не стал исключением и наступающий теплый сезон 2023.Многим ценителям новинок приглянулись черные джинсы от Dior, широкие брюки от Stella…
Джинсы буткат - новый тренд сезона весна-лето 2023
В этом году топы популярности будут рвать джинсы буткат. Это джинсы, обтягивающие бедра и слегка расходящиеся от колена. Такой крой создает иллюзию более длинных ног и уже нашел множество поклонниц по всему миру.Люди, устав от спортивных штанов,…
3 главных тренда весна-лето 2023 от Givenchy
Модный дом Givenchy представил свои модели весна-лето 2023 на неделе моды в Париже. Среди представленных работ можно выделить три основных тренда наступающего теплого сезона - тотальный джинсовый образ, обновленный образ карго и сексуальное…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.