Как приготовить шашлык из баранины - традиционный кавказский шашлык с фото

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины. Предлагаем вашему вниманию традиционный рецепт шашлыка из баранины на углях. Для его приготовления потребуются: килограмм баранины, двести граммов сала, три луковицы, соль, кориандр, молотый красный или черный перец, виноградный уксус.

Баранину порезать небольшими кусками, обсыпать солью и перцем с добавлением кориандра и мелко нарезанного лука. Все это залить виноградным уксусом в эмалированной посуде, пригрузить гнетом и поставить мясо мариноваться в прохладное место на несколько часов.

После этого куски баранины надеть на шампуры и обжарить над углями, постепенно поворачивая разными сторонами. Пламени при этом быть не должно. Только раскаленные угли.

Подавать к столу следует с большим количеством зелени, лука, помидорами или овощным салатом.

Если у вас нет возможности приготовить шашлык над углями, то вы можете приготовить вкусный шашлык на шпажках в духовке.

Новые публикации:

Как познакомиться с мужчиной?

Знакомство с новым мужчиной может быть волнительным и интересным опытом, который вполне может перерасти во что-то большее. Но где и как лучше знакомиться? В этой статье мы предоставим вам полезные советы о том, как лучше всего заводить новые…

Как побороть стеснительность?

Стеснительность – это очень распространенная проблема, с которой ежедневно сталкиваются многие люди. Она может ограничивать нашу способность общаться, достигать поставленные цели и наслаждаться жизнью в полной мере. Если вы хотите побороть…

Поиск работы по телефону

Ищете работу и хотите эффективно использовать телефон в своих поисках? Поиск работы по телефону может быть удобным и эффективным способом найти подходящую вакансию и вызвать интерес у потенциальных работодателей. В этой статье мы расскажем вам о…