Шоколадный мусс
Этот рецепт шоколадного мусса вам пригодится, если вы решите угостить вкусным десертом ваших гостей после праздничного обеда.
Чтобы приготовить этот шоколадный десерт, нам потребуется 200 г сливочного масла 150 г шоколада, 6 яиц, 50 мл ликера, взбитые сливки и ягоды. (Количество ингредиентов приведено на 6 порций).
Для начала следует отделить яичные белки от желтков и взбить их в миксере до получения однородной пенной массы. После этого нужно растопить шоколад на водяной бане и влить в жидкий шоколад разогретое сливочное масло.
Яичные желтки взбейте с горячей шоколадной массой венчиком и остудите. Получившуюся смесь добавьте во взбитую из яичных белков пену, постоянно перемешивая. После этого смешайте получившуюся массу с ликером, разлейте в порционные креманки и уберите в холодильник остывать.
Застывший шоколадный мусс подают к столу, украсив взбитыми сливками и ягодами.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Новые публикации:
Полезные ссылки:
• Отношение веса и объема продуктов
• Калькулятор ИМТ
• Калькулятор суточной нормы калорий