Сборная мясная солянка

 

Сборная солянка.Предлагаем вам рецепт сборной мясной солянки. Для ее приготовления нужно взять 0,5 кг мяса разных сортов. Это может быть телятина, свинина, копченое мясо, мясо вареное – чем более разнообразно будет представлено мясо, тем лучше.

Кроме мяса понадобятся такие мясные изделия, как копченая колбаса, шейка, грудинка. Если таких деликатесов под рукой не оказалось, то можно взять вареную колбасу, ветчину или обыкновенные сосиски.

Также для приготовления солянки понадобится лук репчатый – 2 луковицы, соленые огурчики, пара столовых ложек томатной пасты, соленые или маринованные оливки, сметана, каперсы, лимон.

 

Приготовление солянки

Мясо кладем в кастрюлю и варим до готовности.

Мясо варим в кастрюле до готовности (фото)

Сваренное до полной готовности мясо вынимаем из кастрюли и режем небольшими кубиками.

Вареное мясо нарезанное кусочками (фото)

После этого мелко режем лук и тушим его в небольшом количестве бульона с добавлением томатной пасты и масла.

Обжариваем лук на сковороде в масле (фото)

Потушившийся лук кидаем в кастрюлю с бульоном, после чего добавляем нарезанное мясо и мясные деликатесы.

Добавляем мясную нарезку в кастрюлю (фото)

После этого в кастрюлю кладем порезанные соленые огурчики, каперсы, оливки, соль, специи и варим еще 7-10 минут.

Приправляем дольками лимона и лавровым листом и даем настояться.

Настаиваем солянку (фото)

К столу подавать со сметаной, украсив каждую порцию зеленью.

Приятного аппетита!





Читайте также:

Добавьте ваш комментарий


Защитный код
Обновить

Последние публикации:

Дополнительный доход
Материальное благополучие — мечта большинства людей на планете. Но немногим удаётся достичь цели и преумножить благосостояние на столько, чтобы можно было говорить о богатстве. Остальная же часть населения продолжает лишь довольствоваться грёзами. В…
Отношения с женатым приносят боль и разочарование
Сколько существует этот мир, столько существует и желание устроить свою судьбу, найдя того единственного, с которым и в огонь и в воду. Но иногда мы узнаем, что тот, кто казался самым лучшим на свете, имеет семью и это становится настоящим шоком.…
Перманентный макияж бровей в салоне (фото)
Красивые и аккуратные брови являются одной из самых важных деталей в нашем облике. Они придают взгляду выразительность и яркость и делают макияж завершённым. Но не всегда есть время на ежедневный ритуал подкрашивания. Заметно упрощает задачу ухода…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.