РЕКЛАМА:

Свиные ребрышки в соусе из манго с текилой и лимоном

Свиные ребрышки в соусе из текилы, манго и лимона. Фото.Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусных свиных ребрышек в соусе из манго, текилы и лимона с пряностями.

Для приготовления понадобится: 1,5 кг свиных ребрышек, соль.
Для маринада: 1 манго, 1 острый перц чили, 50 мл кетчупа, 70 мл текилы, 40 г меда, 20 г имбиря, 1 лимон, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса.

Ребра разрубить так, чтобы они впоследствии поместились в тарелке, хорошенько промыть, отделить друг от друга и присолить.

Маринад готовим следующим образом. Манго очистить, отделить мякоть от косточки и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Выжать сок из лимона, чили перец измельчив, предварительно очистив от семян. Лук и чеснок мелко нарубить, имбирь натереть на терке и смешать все ингредиенты.

Получившимся маринадом тщательно натрите каждое ребрышко, после чего сложите их в кастрюльку или глубокую миску, накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и отставьте мариноваться в холодильник на 30-40 минут.

Замаринованные ребра выложите в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и запекайте до полной готовности.

Подавая на стол, выложите ребрышки на тарелки, украсьте зеленью и полейте оставшимся соусом.

Если нет текилы, можно использовать любой другой крепкий алкогольный напиток – водку, виски, ром, а вместо лимона вполне подойдет лайм.

Приятного аппетита!





Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

модный поясок 2018-19 (фото)
Эта деталь образа прохладного сезона в новом сезоне предстала перед нами в нескольких совершенно новых вариациях. Наряду с классическими изделиями в фаворе широкие пояса с массивными и акцентными пряжками. Пряжка может быть выполнена в виде логотипа…
Модные женские очки осень-зима 2018-2019
Несмотря на то, что осенне-зимнее солнце светит не так сильно, очки все же не теряют актуальность и в это время года. Оригинальный аксессуар может стать как частью образа, так и незаменимым предметом на зимнем курорте.В новом сезоне дизайнеры…
Перчатки 2018-2019
Неизменным атрибутом холодного сезона являются перчатки. В этом году дизайнеры предоставили модницам огромный выбор аксессуаров на любой вкус. Цветовая гамма согревающей руки детали гардероба представлена в большинстве коллекций классическим чёрным,…

РЕКЛАМА:

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.