Диета при болезни Паркинсона

Болезнь Паркинсона – это прогрессирующее расстройство центральной нервной системы, проявляющееся в непроизвольном дрожании больного. В 1817 году врач Джеймс Паркинсон опубликовал свою работу под названием «Эссе о дрожательном параличе», после чего заболевание было названо его именем.

Причиной заболевания является гибель клеток черной субстанции, находящейся в  глубинных структурах головного мозга. Эта субстанция вырабатывает вещество дофамин, которое является медиатором, ответственным за передачу нервных импульсов, управляющих мелкой моторикой.

При заболевании Паркинсона количество вещества-медиатора становится критически недостаточным и у человека появляется хорошо всем нам известное дрожание рук, головы, которое можно часто видеть у людей преклонного возраста.

Как действуют лекарства при лечении болезни Паркинсона

На сегодняшний день, к сожалению, причины развития болезни неизвестны и лечение сводится к облегчению ее протекания путем симптоматического лечения.

Чаще всего при лечении болезни Паркинсона назначают дофаминергические препараты, восполняющие нехватку дофамина в организме – бенсеразид, карбидопа, а также вещества, усиливающие отклик дофаминовых рецепторов (агонисты дофамина) – бромокриптин, перголид, прамипексол, ропинирол, каберолгин, апоморфин.

Также при лечении используют ингибиторы, подавляющие активность ферментов, расщепляющих дофамин.

Лекарственные вещества, при приеме пациентом попадают в кишечник, где через его стенки происходит всасывание активных компонентов в кровь и их транспортировка к головному мозгу и рецепторам.

Что нельзя есть при болезни Паркинсона?

Для того чтобы лекарство хорошо всасывалось в кровь через стенки кишечника, его молекулы должны иметь мельчайший размер. В противном случае, они не смогут преодолеть эту преграду. Но некоторые продукты могут этому помешать. Какие же это продукты? И как их употребление может мешать действию лекарств?

Продукты богатые белком и железом

При приеме лекарств не допускается употреблять в пищу продукты богатые железом и белком - мясо говядины, свинины, телятина, горох, фасоль, семечки тыквы, молоко и молочные продукты, печень.

Содержащиеся в них,  белок и железо, попадая в нашу пищеварительную систему, активно соединяются с молекулами лекарственных веществ, принимаемых при заболевании. При этом молекулы лекарств, связываясь с молекулами железа и белка, значительно увеличиваются в размерах и уже не могут проникнуть в кровь, чтобы оказать лечебное воздействие.

Лекарства остаются в кишечнике, а впоследствии выводятся из организма со стулом вместе с остальными переваренными остатками пищи.

Что же делать? Отказаться от употребления в пищу мяса, молока и всех остальных продуктов, в которых содержится много железа и белка?

Конечно же нет. Выход есть, и он очень простой. Решение заключается в том, чтобы не употреблять в пищу эти продукты не менее чем за два часа перед приемом лекарства и не ранее, чем через 2 часа после приема.

В этом случае, лекарства, попав в кишечник, смогут спокойно всосаться из него в кровь, чтобы потом с кровью попасть туда, где необходимо их воздействие.

• < Удивительные свойства арбуза
• Чем полезны красные ягоды? >