Шопский салат с брынзой

Шопский салат с брынзой и помидорами (фото)Предлагаем вашему вниманию вкусный и очень полезный салат, родиной которого является солнечная Болгария.

Это блюдо очень популярно не только в Болгарии, но также и в Македонии, Сербии, Чехии, Албании и Черногории.

Своим названием салат обязан этнической группе болгар (шопы), проживающих на западе страны.

Если вы раздумываете – какой салатик приготовить на обед или ужин, то это блюдо будет отличным выбором.

Готовится оно за считанные минуты и имеет не только отличный освежающий вкус, но и содержит в своих ингредиентах множество витаминов и полезных веществ.

Этот салат станет отличным выбором для всех, кто следит за своим весом, так как калорийность шопского салата составляет 60 ккал на 100 г блюда.

Итак, приступим к готовке!


Ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 спелых помидора;
  • 1 средних размеров огурец;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 головка репчатого лука и пучок петрушки;
  • 150 г брынзы;
  • маслины;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. яблочного уксуса.

 

Приготовление шопского салата

1. Овощи хорошенько промойте.

2. Перец поместите на 10-15 минут в духовку разогретую до 210 градусов, чтобы он немного запекся. После этого остудите, удалите семена и нарежьте небольшими полосками.

Можно использовать свежий сладкий перец и без предварительной обработки. Получится также очень вкусно.

3. Огурец и помидоры нарежьте ломтиками, а репчатый лук кольцами.

Помидоры, огурцы и репчатый лук в нарезку (фото)

4. Зелень петрушки измельчите и добавьте к помидорам, луку и огурцам.

Петрушка

5. Брынзу натрите на крупной терке или разомните вилкой.

Брынза натертая на крупной терке (фото)

6. Соедините все овощи в салатнике, сбрызните яблочным уксусом и добавьте оливковое масло, после чего перемешайте.

Перемешиваем

7. Брынзу натрите на крупной терке. Посыпьте салат тертой брынзой и украсьте несколькими маслинами, предварительно удалив из них косточки.

Добавление маслин в салат

Вот и все, вкусный болгарский салат готов!

Приятного аппетита!

Также рекомендуем посмотреть видео приготовления этого замечательного блюда:




Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

супруги спят вместе
В исторических фильмах и сериалах мы часто видим, что супруги имеют отдельные спальни, и вечером каждый удаляется каждый в свою опочивальню. Современная реальность часто не позволяет нам такой роскоши. Будучи стеснены в финансовом плане, мы не…
Семейные отношения
Семейные отношения с течением времени под воздействием различных факторов могут испытывать сложные времена, которые обычно называют кризисами. Согласно исследованиям такие периоды неизбежны, так как они вызываются внешними факторами, влияющими на…
Проведение мезотерапии лица
Сегодня все больше людей обращаются к косметологам, чтобы улучшить состояние кожи на лице – уменьшить веснушки, удалить прыщики или угревую сыпь. Также очень востребовано омоложение кожи – разглаживание мелких морщинок, придание коже красивого…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.