Салат с обжаренным баклажаном

Салат с обжаренным баклажаном и морковкой.Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного овощного салата из баклажана с морковкой и чесноком.

Для приготовления салата нам понадобится:

- 1 баклажан;
- 1 морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- красный перец;  
- укроп;
- 0,5 ч.л. кориандра;
- винный уксус;
- соль.

1. Режем баклажан на небольшие кубики и обжариваем их, предварительно посолив, на растительном масле в течение 5-7 минут, после чего отставляем остывать.

2. Морковку мелко шинкуем и смешиваем с мелко нарубленным чесноком пока синенькие остывают.

3. Добавляем зелень, кориандр, немного красного перца и по желанию немного кинзы.

4. Спрыскиваем 5%-раствором винного уксуса, и в большой миске тщательно смешиваем с остывшими кусочками баклажана.

5. После этого салат убираем в холодильник, где его следует продержать не менее суток. После того, как блюдо настоится, оно становится гораздо вкусней, чем только что приготовленное.

Приятного аппетита!




Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Уверенная в себе девушка
Что такое самооценка? Самооценка – это то, как мы оцениваем себя. Мой ум, моя красота, моя харизма, мой социальный статус. Но иногда происходит «разбалансировка» личности. Случается, что человек очень красив, но старается избегать объективов…
Девушка в поисках любимого
Как хочется порой, чтобы ваши заботы взял на себя близкий человек, поддержал в трудную минуту, обнял, поцеловал и сказал теплые слова, просто прислал смс-ку в течение рабочего дня и взял на себя часть забот по дому. Знакомо, не правда ли? Но где…
Как избавиться от соперницы
Очень часто случается, что уже устоявшиеся отношения между мужчиной и женщиной дают крен из-за внезапно появившейся на горизонте мужского внимания соперницы. Это может быть общая знакомая. Сотрудница мужа или внезапно нарисовавшаяся кокетливая…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.