Паста «Карбонара»

Паста Предлагаем вам рецепт пасты «Карбонара» из итальянской кухни. Паста – это макаронные изделия, похожие на длинную, как спагетти, лапшу. В Италии паста – это одно из любимых национальных блюд наряду с пиццей. Существует множество рецептов приготовления пасты. Давайте узнаем, как приготовить пасту «Карбонара».

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 150 г пасты (можно заменить лапшой или спагетти), 150 г бекона, 1 ст.л. сливок, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 2 веточки базилика, сыр твердых сортов, соль, перец по вкусу.

Бекон нарезать небольшими кусочками, чеснок очистить и измельчить. Выложить кусочки бекона вместе с чесноком на сковородку и обжарить. После этого на сковороду добавить ложку сливок и продолжать обжаривать, пока сливки полностью не выпарятся.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, но не разваривать. Они должны оставаться слегка жестковатыми. Выложить в сковородку к бекону с чесноком, добавить мелко нарезанный базилик, поперчить и, хорошенько перемешав, обжаривать еще 1-2 минуты.

Готовое блюдо выложить в тарелку, посыпать тертым сыром и влить взбитое сырое яйцо.
Если вы не любите сырые яйца, можно яйцо добавить на сковородку и хорошенько перемешать с пастой, чтобы оно тоже обжарилось.

Подавать на стол, украсив небольшой веточкой зелени.

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:





Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

девушки в купальниках
Miami Swim Week 2017 порадовал разнообразием фасонов модных купальников. Но после просмотра обилия вариаций можно с уверенностью сказать, что мода на обнажённость постепенно сходит на нет, а закрытые модели с акцентом на тканях, декоре и расцветках,…
Цветки иван-чая
Издавна на Руси пили чай из листьев кипрея, который в народе известен как Иван-чай. Это многолетнее растение семейства кипрейных повсеместно можно встретить в умеренном климате на сухих местах, на вырубках, а также на местах пожарищ.Это растение…
Украшения 2017
Всего одна деталь в наряде может усилить акценты в ансамбле, добавив образцу выразительности, оригинальности или романтичности. Безусловно, этой деталью являются украшения, которые всегда присутствуют в женском beauty-арсенале. Именитые дизайнеры…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.