Шопский салат с брынзой

Шопский салат с брынзой и помидорами (фото)Предлагаем вашему вниманию вкусный и очень полезный салат, родиной которого является солнечная Болгария.

Это блюдо очень популярно не только в Болгарии, но также и в Македонии, Сербии, Чехии, Албании и Черногории.

Своим названием салат обязан этнической группе болгар (шопы), проживающих на западе страны.

Если вы раздумываете – какой салатик приготовить на обед или ужин, то это блюдо будет отличным выбором.

Готовится оно за считанные минуты и имеет не только отличный освежающий вкус, но и содержит в своих ингредиентах множество витаминов и полезных веществ.

Этот салат станет отличным выбором для всех, кто следит за своим весом, так как калорийность шопского салата составляет 60 ккал на 100 г блюда.

Итак, приступим к готовке!


Ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 спелых помидора;
  • 1 средних размеров огурец;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 головка репчатого лука и пучок петрушки;
  • 150 г брынзы;
  • маслины;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ст.л. яблочного уксуса.

 

Приготовление шопского салата

1. Овощи хорошенько промойте.

2. Перец поместите на 10-15 минут в духовку разогретую до 210 градусов, чтобы он немного запекся. После этого остудите, удалите семена и нарежьте небольшими полосками.

Можно использовать свежий сладкий перец и без предварительной обработки. Получится также очень вкусно.

3. Огурец и помидоры нарежьте ломтиками, а репчатый лук кольцами.

Помидоры, огурцы и репчатый лук в нарезку (фото)

4. Зелень петрушки измельчите и добавьте к помидорам, луку и огурцам.

Петрушка

5. Брынзу натрите на крупной терке или разомните вилкой.

Брынза натертая на крупной терке (фото)

6. Соедините все овощи в салатнике, сбрызните яблочным уксусом и добавьте оливковое масло, после чего перемешайте.

Перемешиваем

7. Брынзу натрите на крупной терке. Посыпьте салат тертой брынзой и украсьте несколькими маслинами, предварительно удалив из них косточки.

Добавление маслин в салат

Вот и все, вкусный болгарский салат готов!

Приятного аппетита!

Также рекомендуем посмотреть видео приготовления этого замечательного блюда:




Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

Детская
Сегодня рынок предлагает множество видов качественных напольных покрытий, которые можно использовать при обустройстве комнаты для ребенка. Некоторые из них подойдут больше, некоторые меньше. Ведь при выборе следует учитывать возраст малыша. Для…
Прическа после 50
После 50 лет женская красота переживает не самые лучшие времена: появляются морщинки на лице, образуются «рыхлые» складки на коже, теряется блеск в глазах. На фоне необратимых процессов страдают и волосы — они становятся сухими и ломкими, появляется…
Арбуз
Как известно, все, что полезно, как правило не слишком-то вкусно, а то, что нам нравится кушать, в большинстве случаев может привести к проблемам с лишним весом, повышением уровня холестерина, проблемам с пищеварением, состоянием кожи и волос. Это…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.