Легкий суп из руколы

Суп из руколы. Фото.

Для приготовления одной порции этого легкого диетического супа нам понадобится 20 г лука, 60 г руколы, 1 чайная ложка сливочного масла, 80 г сливочного сыра с зеленью, 180 мл овощного бульона, 1 ч.ложка лимонного сока, 1 ломтик салями, соль, перец.

Лук очистить и мелко порубить. Потушить на сливочном масле до прозрачного состояния. Руколу почистить, вымыть, обсушить и нарезать полосками. Небольшую часть нарезанной руколы отложить, а остальную добавить в сковородку к луку и тушить еще 2-3 минуты.

После этого добавить сливочный сыр и дать ему расплавиться. Влить овощной бульон, довести до кипения и варить 4-5 минут.

После этого из сваренного супа сделать пюре и приправить, солью, перцем и лимонным соком.

Салями мелко порезать полосками, обжарить на сковороде и добавить в суп вместе с оставшейся частью руколы.

Вот и все, суп из руколы готов!

Приятного аппетита!





Читайте также:

Добавьте ваш комментарий


Защитный код
Обновить

Последние публикации:

Модная женская сумочка 2017 (фото)
В предыдущем обзоре мы уже посмотрели модные сумки 2017 и, если вы успели познакомиться с обзором, то уже знаете, какие модели будут наиболее востребованы в 2017.Теперь пришло время поговорить о размерах актуальных моделей весенне-летнего сезона…
Модная сумка 2017 (фото)
Дизайнерские показы весна-лето 2017 порадовали удивительным разнообразием предлагаемых моделей модных сумок и ставкой на их универсальность. При этом допускается смешение стилей, позволяющее создать самые необычные сочетания. В этом сезоне…
Модные джинсы 2017
Как и в предыдущих сезонах, джинсы остаются очень популярным вариантом повседневной одежды, одинаково востребованной и у мужчин и у современных женщин. В новом сезоне универсальные джинсы из дизайнерских коллекций занимают заметное место в…

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.