РЕКЛАМА:

Суп минестроне

Итальянский овощной суп минестроне. Фото.

Минестроне – это итальянский овощной суп. Рецепт минестроне очень прост. Для приготовления одной порции понадобится 30 г картофеля, 50 г лука-порея, 30 г цуккини, 20 г моркови, 20 г фенхеля, 50 г помидоров, 30 г репчатого лука, 1 ч.ложка растительного масла, 200 мл овощного бульона, соль, перец, петрушка, 10 г сыра пармезан.

Картофель очистить, хорошенько вымыть и нарезать кубиками. Также вымыть и порезать кубиками лук-порей, цуккини, морковь и фенхель.

Помидоры вымыть, обдать кипятком, после чего снять кожицу и нарезать крупными кусочками.

Репчатый лук очистить, вымыть и мелко порезав выложить на сковородку для пассеровки на растительном масле до прозрачного состояния. После чего в сковородку добавить морковь, фенхель, лук-порей, цуккини и потушить несколько минут.

После этого добавить овощной бульон, картофель, помидоры, накрыть крышкой и варить 20 минут. В конце готовки добавить натертый сыр пармезан и мелко нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу.

Вариант приготовления супа минестроне с мясом и фасолью вы можете посмотреть в представленном видео:





Читайте также:

Добавьте ваш комментарий

Защитный код
Обновить

Новые публикации:

модный поясок 2018-19 (фото)
Эта деталь образа прохладного сезона в новом сезоне предстала перед нами в нескольких совершенно новых вариациях. Наряду с классическими изделиями в фаворе широкие пояса с массивными и акцентными пряжками. Пряжка может быть выполнена в виде логотипа…
Модные женские очки осень-зима 2018-2019
Несмотря на то, что осенне-зимнее солнце светит не так сильно, очки все же не теряют актуальность и в это время года. Оригинальный аксессуар может стать как частью образа, так и незаменимым предметом на зимнем курорте.В новом сезоне дизайнеры…
Перчатки 2018-2019
Неизменным атрибутом холодного сезона являются перчатки. В этом году дизайнеры предоставили модницам огромный выбор аксессуаров на любой вкус. Цветовая гамма согревающей руки детали гардероба представлена в большинстве коллекций классическим чёрным,…

РЕКЛАМА:

Мы в соцсетях:

Копирование материалов сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.